Торцевые разделочные доски — красота и практичность

Торцевые разделочные доски обязательно должны быть у каждой женщины. Почему? Читайте в этой статье.

торцевая разделочная доска

В арсенале любой домохозяйки всегда присутствует набор досок из дерева, пластика, силикона, реже из стекла. Часто выбор кухонных досок обусловлен финансовыми возможностями или отсутствием знаний в этой области. Остановимся на деревянных досках и сравним их.

Недостатки обычных разделочных досок (цельнокусковых и склеенных)

  • Повреждаются при нарезке продуктов.
  • Впитывают неприятные запахи.
  • Подвержены микробам, плесени и грибку.
  • Тупят ножи.
  • Быстро теряют внешнюю привлекательность.

Торцевые разделочные доски - красота и практичность

Торцевые разделочные доски - красота и практичность

Торцевые разделочные доски - красота и практичность

Преимущества торцевых разделочных досок

  • Долговечные. Сделаны из твердой породы древесины: карагача, дуба, бука, ясеня, граба, клена.
  • Влагостойкие. Масляное покрытие защищает доску от влаги.
  • На них не появляется грибок и плесень. Минеральное масло опять в помощь.
  • Не тупят ножи. Вертикально расположенные волокна дерева при нажатии лезвия ножа сначала раздвигаются, а потом возвращаются в исходное положение.
  • Стойко выдерживают удары молотка. На них удобно рубить мясо.
  • Привлекательный внешний вид. На декоративной торцевой доске даже можно подавать еду.

Торцевые разделочные доски - красота и практичность

торцевая разделочная доска

Торцевые разделочные доски - красота и практичность

 

Вывод:

  • От направления волокон зависит качество деревянного изделия.
  • Торцевые разделочные доски нивелируют недостатки обычных кухонных досок.
  • Это изделия более практичные в быту.

Именно поэтому повара выбирают изделия ручной работы.

Торцевые разделочные доски - красота и практичность

торцевая разделочная доска

Торцевые разделочные доски - красота и практичность

Торцевые разделочные доски - красота и практичность

торцевая разделочная доска

Торцевые разделочные доски - красота и практичность

Торцевые разделочные доски - красота и практичность

торцевая разделочная доска

торцевая разделочная доска

Торцевые разделочные доски - красота и практичность

Торцевые разделочные доски - красота и практичность

Технология производства торцевых досок

  • Из древесины нарезаются доски.
  • Их обрабатывают и получают калиброванные заготовки . Для красивого узора применяется разная порода древесины.
  • Подготовленную основу распиливают на брусочки.

Торцевые разделочные доски - красота и практичность

  • Склеивают их безвредным клеем.
  • Оставляют до полного просыхания.
  • Калибруют.
  • Еще раз распиливают.
  • По схеме собирают узор.

Торцевые разделочные доски - красота и практичность

  • Разноцветные бруски склеивают в единое целое торцевой поверхностью вверх.

торцевая разделочная доска

  • Сушат.
  • Делают финальную шлифовку доски.
  • Покрывают доски пищевым минеральным маслом.
  • Сушат первый слой 5 часов.
  • Наносят второй слой масла и просушивают.

Торцевые разделочные доски - красота и практичность

Доски с торцевым распилом достаточно тяжелые, благодаря цельным брускам. Некоторые производители прикрепляют к доскам ножки (из дерева, пластика, резины). Благодаря им она быстрее высыхает после эксплуатации.Торцевые разделочные доски - красота и практичностьторцевая разделочная доска

Не стоит переживать, что будет задействована только одна рабочая поверхность. Дерево обладает высокой прочностью, поэтому вторая сторона не потребуется.

торцевая разделочная доска

Уход и срок годности

Достаточно деревянное изделие после эксплуатации помыть теплой водой, протереть полотенцем, просушить. После этого смазать минеральным маслом. Купить его можно в аптеке.

Для более качественного ухода подойдет смесь масла и пчелиного воска (4:1). Смешайте компоненты и растопите на паровой бане или в микроволновке. Возьмите хлопковую тряпочку и круговыми движениями вотрите равномерно масло. Оставьте на ночь. Утром уберите салфеткой жирные остатки.

Торцевые разделочные доски - красота и практичность

торцевая разделочная доска

Категорически нельзя:

  • хранить около батарей и кухонных плит;
  • использовать как крышку и подставку под горячую посуду;
  • мыть в посудомоечной машине.

Срок годности доски составляет 3-4 лет.

торцевая разделочная доска

Как выбрать надежную доску

  1. Вес должен быть более 1 кг.
  2. Проверьте товар на наличие трещин.
  3. Если на изделии присутствуют смолы, значит покупать не стоит.

торцевая разделочная доска

В мастерской Loft Look вы можете не только заказать мебель в стиле лофт, но и купить торцевые разделочные доски. Если вы хотите заказать какой-то конкретный узор, присылайте фото, мы сделаем точно такую.

торцевые разделочные доски

торцевые разделочные доски

Рассказать друзьям:

Предыдущая статья
Стеновые панели из натурального дерева в интерьере
Следующая статья
Экомебель в скандинавском стиле
Стеновые панели из натурального дерева в интерьере
Экомебель в скандинавском стиле
Меню